Il centro educativo San Gregorio si propone come progetto  ponte dedicato all’infanzia italiana e straniera dai 18 mesi ai 6 anni, per “traghettarla” dal contesto familiare al contesto scolastico. L’attuale realtà scolastica italiana ,di ogni grado,  presenta una  peculiarità  rispetto al passato; la presenza di bambini o ragazzi stranieri e cioè portatori di una  "cultura altra” .Questa considerazione ci ha indirizzato verso  la costruzione di una didattica originale  che si avvale di strumenti diversi, provenienti da approcci differenti, sapientemente abbinati al fine di garantire al bambino il  maggior numero di stimoli per diventare un individuo autonomo, capace di socializzare e di confrontarsi.

 L’utilizzo di alcuni materiali didattici montessoriani (l’angolo della matematica e del linguaggio), i laboratori artistico espressivi (drammatizzazione, pittura ed educazione musicale), le attività in giardino ( creazione e progettazione dell’orto dei bambini), l’educazione interculturale (progetti di valorizzazione delle culture di appartenenza) si fondano allo scopo di permettere la maturazione di tutte le componenti della personalità  del bambino, cognitive, affettive, sociali e culturali. Il personale del centro, struttura ogni anno un progetto didattico mirato, tenendo conto delle singole necessità dell’utenza, basato sulla collaborazione tra operatori e famiglie, come presupposto fondamentale per qualsiasi  processo educativo.